Tarifler
Kaçamak Tarifi | 10 Kasım 2011
Kaçamak Tarifi Malzemeleri
- Yarım kg mısır unu
- 8 bardak su
- Yarım çay bardağı sıvıyağ(suyuna katılır)
- 2 tatlı kaşığı tuz(suyuna katılır)
- 1 çorba kaşığı salça
- 100 gr tereyağ
- 100 gr beyaz peynir
- yeterince pulbiber
Kaçamak Tarifi Yapılışı
- Tencereye sıvıyağ koyup üzerine suyu ekleyelim.
- Kaynamaya başlayınca ortasına gelecek şeklide mısır ununu dağıtmadan dökelim.
- Kaşıkla karışımın 5-6 yerinden delikler açıp hava almasını sağlayın.
- 10 dk kadar pişirip karıştırarak helve kıvamına gelince kaşık kaşık servis yapılacak tabağa alalım.
- Üzerine tereyağlı salça döküp,peynir ve pulbiberden katıp sıcak servis yapalım.Özellikle çayla birlikte yenilen kaçamağı pekmezli de yemek mümkün.Bunun için tabağa konan kaçamağın üzerine sade tereyeğı gezdirip onunda üzerine pekmez katmak yeterli
- Afiyet olsun…
çook ilginç geldi bana ben mısır unu ile yapılan şeyleri severim denemek lazım peynirlisini…ben sadece mısır ununu suya ekleyip muhallebi kıvamına gelince içine tereyağ atıp eritip yemeyi bile çok seviyorum ama mısır unu fırın kurusu mısır unu olacak bence nefis oluyo amaaaa malesef şimdi yiyemiyoruuuum çünkü bol tereyağlı olması lazım
Evet eskiden annemler yapardı.Üzerine pekmez döküp yerdik.
BEN PEKMEZLİSİNİ HİÇ YEMEDİM AMA ANNEM ÜZÜM PEKMEZİNDEN BİŞEY YAPAPDI HELLE Mİ DERDİ NEYDİ UNUTTUM